بلاگ

اگر تا امروز پای ثابت جلسات خرید تجهیزات کافه یا رستوران خودتان بوده‌اید، حتما یک بار این سؤال ذهن‌تان را

وقتی یک فنجان قهوه می‌نوشیم، معمولا فکر می‌کنیم طعم آن فقط به چیزی بستگی دارد که داخل فنجان است؛ نوع

پیک موتوری به مقصد می‌رسد، مشتری با اشتیاق گره کیسه را باز می‌کند، اما با صحنه‌ای مواجه می‌شود که هیچ

وقتی مدیر مالی یک کافه فایل اکسل هزینه‌های ماهانه را بررسی می‌کند، ردیف بودجه مربوط به ظروف یک‌بارمصرف کافه‌ای اغلب

زحمت باریستا، کیفیت دانه‌های گران‌قیمت اسپشیالتی و عصاره‌گیری دقیق دستگاه اسپرسوساز، دقیقا در لحظه‌ای که سفارش به دست پیک موتوری

مشتری قهوه‌اش را تحویل می‌گیرد، تشکر می‌کند و از در کافه بیرون می‌رود. تا همین چند ثانیه قبل، همه‌چیز تحت