نویسندهrostami
واقعا به خرید هولدر لیوان کاغذی نیاز داریم؟
فرض کنید یک مشتری سه لیوان قهوه سفارش داده است. قرار است هر سه را با یک کیسه تحویل بگیرد، اما لیوان‌ها داخل کیسه به هم می‌خورند و جابه...
اشتباهات مدیریت نقدینگی کافه
صدای دستگاه اسپرسوساز یک لحظه هم قطع نمی‌شود. باریستاها عرق می‌ریزند، آخر هفته‌ها برای پیدا کردن یک صندلی خال...
چرا کافه‌ها ورشکست می‌شوند؟
بزرگ‌ترین دروغی که پیش از امضای قرارداد اجاره‌ی یک کافه یا نوشتن طرح توجیهی می‌شنوید، یک آمار ترسناک و...
مقایسه لیوان کاغذی دوجداره و تکجداره
اگر تا امروز پای ثابت جلسات خرید تجهیزات کافه یا رستوران خودتان بوده‌اید، حتما یک بار این سؤال ذهن‌تان را درگیر کرده: لیوان کاغذی تک‌جد...
آیا لمس لیوان روی طعم قهوه اثر دارد؟ | تأثیر بسته‌بندی بر تجربه مشتری
وقتی یک فنجان قهوه می‌نوشیم، معمولا فکر می‌کنیم طعم آن فقط به چیزی بستگی دارد که داخل فنجان است؛ نوع دانه، میزان رُست، آسیاب، دمای آب و...
جلوگیری از نشتی نوشیدنی در دلیوری؛ ۷ اشتباه رایج در بسته‌بندی
پیک موتوری به مقصد می‌رسد، مشتری با اشتیاق گره کیسه را باز می‌کند، اما با صحنه‌ای مواجه می‌شود که هیچ کافه‌داری دوست ندارد ببیند: پاکت ...
چرا چاپ اختصاصی لیوان کاغذی هزینه نیست؟ | برندینگ کافه
وقتی مدیر مالی یک کافه فایل اکسل هزینه‌های ماهانه را بررسی می‌کند، ردیف بودجه مربوط به ظروف یک‌بارمصرف کافه‌ای اغلب به‌عنوا...
قهوه شما در باکس پیک چقدر دوام می‌آورد؟
زحمت باریستا، کیفیت دانه‌های گران‌قیمت اسپشیالتی و عصاره‌گیری دقیق دستگاه اسپرسوساز، دقیقا در لحظه‌ای که سفارش به دست پیک موتوری سپرده ...
راز کافه‌های حرفه‌ای در بازی بیرون‌بر؛ حفظ تجربه مشتری
مشتری قهوه‌اش را تحویل می‌گیرد، تشکر می‌کند و از در کافه بیرون می‌رود. تا همین چند ثانیه قبل، همه‌چیز تحت کنترل شما ...
کدام لیوان‌های کاغذی برای نوشیدنی داغ مناسب‌اند؟
یک روز صبح، لیوان قهوه‌ای که تازه از کافه محل گرفته‌اید، وسط راه نرم می‌شود، ته‌اش خیس می‌خورد و یک قطره داغ روی دستتان می‌چکد. این تجر...